雾化器的作用在于产生均匀的雾滴，选择雾化时，必须考虑到经济的合理性，对于给定的操作条件应获得*的喷雾特性，下面给出选择的原则： 

根据要求来选择
一个的雾化器，应具有下列特征： 结构简单，检修容易； 既能生成大滴径，又能生成小滴径； 调整雾化器的操作条件，可以控制滴径分布； 可以采用标准抽吸设备、重力进料或虹吸进料系统； 进料时无内部磨损。

有些雾化器，虽然具有上述的部分或全部特点，但由于还有不利因素，因而仍不适合某些应用。这些不利因素为： 所需的进料系统与雾化器的操作方法不相容； 有雾化器产生的液滴特性与干燥室结构不相容； 雾化器安装的空间不够。

根据喷雾特性来选择
各种喷嘴和旋转式雾化器，若采用合适的结构和操作条件，能够产生符合要求的滴径尺寸分布。在工业进料速度条件下，要求产生粗的液滴-颗粒尺寸时，一般采用离心压力式喷嘴。要求细的液滴- 颗粒时，则常用旋转式雾化器。